نخستین نشست کمیته بهداشت، سلامت و ایمنی مواد غذایی با حضور «دکتر عباسعلی مطلبی» در سالن جلسات سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.ا، در این جلسه «دکتر عباسعلی مطلبی» رئیس سازمان نظام دامپزشکی، با اشاره به اهمیت نقش کمیته‌های تخصصی در پیشبرد اهداف سازمان، اظهار داشت: «کمیته‌های تخصصی به‌عنوان بازوی مشورتی و اجرایی سازمان، جایگاهی مهم در تصمیم‌سازی‌ها دارند. هم‌اکنون ۱۴ کمیته تخصصی زیر نظر رئیس سازمان و سه کمیته دیگر زیر نظر شورای مرکزی فعالیت می‌کنند که نشان از اهمیت این ساختار دارد.»
دکتر مطلبی برگزاری هدفمند و فعال کمیته‌ها را یکی از مأموریت‌های کلیدی سازمان عنوان کرد و افزود: «خروجی این جلسات می‌تواند به تصویب قوانین و دستورالعمل‌ها در سازمان دامپزشکی، بهره‌برداری پژوهشی در دانشگاه‌ها و کارکرد اجرایی برای سازمان نظام دامپزشکی منجر شود.»
وی با تأکید بر استفاده از ظرفیت علمی و تجربی پیشکسوتان، از فراهم شدن امکان حضور مجازی اعضا در جلسات خبر داد و گفت: «در استان‌ها نیز افراد برجسته‌ای داریم که با این زیرساخت می‌توانند در روند تصمیم‌گیری کمیته‌ها مشارکت مؤثر داشته باشند.»
رئیس سازمان نظام دامپزشکی همچنین به ساختار درونی کمیته‌ها اشاره کرد و افزود: «در هر کمیته، زیرمجموعه‌هایی بر اساس گرایش‌های تخصصی شکل خواهد گرفت تا زمان صرف‌شده در جلسات به نتایجی ملموس و کاربردی منتهی شود.»
وی با بیان اینکه حضور دامپزشکان به عنوان مسئول فنی بهداشتی در شرکت‌های تولید مواد غذایی یک ضرورت است، اظهار کرد: «استانداردهای فعلی بیشتر ظاهری زیبا و شکیل دارند، اما محتوای لازم برای تضمین سلامت را ندارند. ما قصد داریم با همکاری سازمان ملی استاندارد و حضور دامپزشکان این استانداردها را بازنگری و تقویت کنیم.»
دکتر مطلبی یکی از چالش‌های جدی در حوزه سلامت مواد غذایی را ورود فارغ‌التحصیلان Ph.D غیر دامپزشک به این حوزه دانست و بر لزوم اتخاذ تدابیر مشخص برای رفع این مشکل تأکید کرد. وی افزود: «این موضوع به عنوان نخستین مصوبه جلسه کمیته مورد تصویب قرار گرفت و مقرر شد مکاتبه‌ای با رؤسای دانشکده‌های دامپزشکی برای جذب دانشجوی دستیاری دکترای مواد غذایی و طراحی سازوکارهای اجرایی انجام شود.»
وی همچنین به ضعف‌های موجود در حوزه پژوهش‌های مرتبط با بهداشت مواد غذایی اشاره کرد و از بازنگری در سرفصل‌های آموزشی کمیته‌های تخصصی خبر داد و گفت: «ساختار مصوب و نهادینه‌شده‌ای در این زمینه وجود ندارد و لازم است حرکت جدی در مسیر پژوهش‌های علمی و کاربردی آغاز شود.»
دکتر مطلبی در ادامه از پیشنهاد تشکیل «کمیته دانشجویی» استقبال کرد و با اشاره به انگیزه، علاقه و انرژی بالای دانشجویان، این کمیته را فرصتی برای تقویت ارتباط نسل جوان با ساختارهای تخصصی سازمان دانست.
در پایان، موضوع ناتمام «کنگره بهداشت و مواد غذایی» در سنوات گذشته نیز مورد بررسی قرار گرفت و تصمیم‌گیری شد که کمیته اجرایی آن مجدداً فعال شده و با مشارکت تمامی سازمان‌ها و مؤسسات مرتبط، برگزاری این رویداد مهم علمی و تخصصی در اسرع وقت آغاز شود.
