نشست کارگروه منتخب کمیته بهداشت و سلامت مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران با حضور اعضای منتخب این کمیته و «دکتر عباسعلی مطلبی» رئیس سازمان نظام دامپزشکی، در سالن جلسات سازمان برگزار شد. محور اصلی این جلسه، بازنگری و ارزیابی دورههای آموزشی و بازآموزی مرتبط با شیر و فرآوردههای لبنی و بررسی اثربخشی آنها در ارتقای جایگاه حرفهای دامپزشکان شاغل در صنایع غذایی بود.
در این نشست، «دکتر عباسعلی مطلبی» با اشاره به نقش راهبردی دامپزشکان و مسئولان فنی بهداشتی در زنجیره تولید، فرآوری و عرضه شیر و فرآوردههای آن، بر ضرورت تقویت بنیه علمی و عملی نیروهای فعال در این حوزه تأکید کرد. به گفته وی، کمبود دانش تخصصی و مهارتهای کاربردی احتمالی معدودی مسئولان فنی- بهداشتی میتواند موجب کاهش اثرگذاری دامپزشکان در فرایندهای نظارتی و کنترلی شده و این مسأله میتواند پیامدهای گستردهای برای سلامت جامعه و اعتبار حرفه دامپزشکی به همراه داشته باشد.
رئیس سازمان نظام دامپزشکی با انتقاد از شیوههای موجود صلاحیتسنجی و احراز صلاحیت در سازمان، این روشها را نیازمند بازنگری جدی عنوان کرد و افزود: «شیوهنامههای فعلی هم از نظر محتوا و هم از منظر اجرا با اشکالاتی همراه است و ارزیابیها به شکل مطلوب و هدفمند انجام نمیشود.» وی هشدار داد که استمرار این روند و بروز خطاهای حرفهای از سوی برخی مسئولان فنی- بهداشتی، در نهایت به تضعیف جایگاه دامپزشکی در صنعت منجر خواهد شد و آسیب آن متوجه کل صنف میشود.
دکتر مطلبی همچنین با تأکید بر اهمیت نیازسنجی واقعی در صنعت اظهار داشت: «هرچه سطح آگاهی و شناخت مدیران صنایع غذایی از نقش دامپزشک افزایش یابد، خودِ صنعت به دنبال جذب مسئولان فنی بهداشتی توانمند، بهروز و حرفهای خواهد رفت؛ چرا که درک درست از اهمیت دامپزشکی، به ارتقای کیفیت تولید و افزایش اعتماد عمومی منجر میشود.»
در ادامه این نشست، سرفصلهای پیشنهادی دورههای آموزشی و بازآموزی مرتبط با شیر و فراوردهها بهصورت تخصصی مورد بررسی و بازنگری قرار گرفت و اعضای کارگروه بر ضرورت طراحی دورههایی کاربردمحور، مبتنی بر نیازهای واقعی صنعت و همسو با آخرین دستاوردهای علمی و استانداردهای بهداشتی تأکید کردند. در پایان، جمعبندیهای نهایی جهت ارائه به کمیته بهداشت و سلامت مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی و تصمیمگیریهای بعدی آماده شد.