دبیرخانه کنگره‌های سازمان نظام دامپزشکی از آغاز به کار وب‌سایت و سامانه ثبت‌نام و دریافت مقالات سومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی خبر داد.
به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.ا، پورتال سومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی به آدرس اینترنتی https://3icfh.iranvc.ir/ راه‌اندازی گردید.
سازمان نظام دامپزشکی پس از برگزاری موفقیت آمیز دو کنگره در سال‌های ۱۳۸۸ و ۱۳۹۰ که معتبرترین کنگره علمی برگزار شده در حوزه بهداشت مواد غذایی کشور می‌باشد، پس از وقفه‌ای 10 ساله به درخواست پژوهشگران، فعالان و علاقه‌مندان این حوزه، سومین کنگره بین المللی بهداشت مواد غذایی را دوم و سوم اسفندماه 1402 در هتل المپیک تهران برگزار می‌نماید. بر همین اساس پورتال کنگره راه‌اندازی گردیده و پژوهشگران محترم می‌توانند از طریق سامانه کاربران ضمن ثبت‌نام نسبت به ارسال خلاصه مقاله اقدام و همچنین پیگیر فعالیت‌های جاری کنگره نیز باشند.
سومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی با محورهای،
-بهداشت و کنترل کیفیت گوشت و فرآورده‌های گوشتی
-بهداشت و کنترل کیفیت شیر و فرآورده‌های لبنی
-بهداشت و فرآوری محصولات شیلاتی
-غذاهای فراسودمند، پربیوتیک و پروبیوتیک
-روش‌های نوین شناسایی و آنالیز باقی‌مانده‌های دارویی و آلاینده‌های غذایی
-سیمای بسته‌بندی فعال و هوشمند و روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی
-سیمای نانوفناوری و زیست فن‌آوری در ایمنی غذا
-سم‌شناسی مواد غذایی
-مدیریت در استقرار سامانه‌های بهداشتی در واحدهای تولیدی مواد غذایی، ممیزی و استانداردها
-مدیریت پسماند و راهکارهای کاهش ضایعات مواد غذایی
-سیستم‌های مدیریتی در بهداشت و ایمنی مواد غذایی، چالش‌های پیش رو و مدیریت ریسک
-شناسایی تقلبات در مواد غذایی
-نقش قوانین موضوعه (حقوقی) در حوزه بهداشت مواد غذایی
-بیوتروریسم، دفاع غذایی، ایمنی مواد غذایی و نقش استراتژیک آن در امنیت ملی
-نقش بهداشت مواد غذایی در سند چشم‌انداز 20 ساله جمهوری اسلامی ایران
-استارت اپ و دامپزشکی دانش بنیان در ایمنی غذایی
آغاز به کار کرد.
گفتنی است سومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی 2 و 3 اسفند ماه 1402 در تهران، هتل المپیک برگزار خواهد شد.
